[今日真相]炒西葫芦致癌？

科学辟谣 2019-11-19

　　网上有传言称，炒制的西葫芦含有较高的致癌物丙烯酰胺，属于二级致癌物。那么，油炒西葫芦到底会不会致癌，以后到底还能不能吃呢？

责任编辑：王超

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